Opis
Ovo je posljednja knjiga doktorice Johanne Budwig iz 2009.g. koja se je više od 50 godina suprotstavljala konvencionalnoj medicini i njenoj zaslijepljenosti umjetnim spojevima – “lijekovima”. Na temelju svojih temeljnih znanstvenih istraživanja i opažanja (izumitelj je prve postojeće detekcije masnoće u krvi odnosno tekućini – papirne kromatografije za masnoće, pomoću koje se mogu razlikovati vrste i koncentracije masnih kiselina). Propagirala je prehranu bogatu esencijalnim masnim kiselinama (Budwigin doručak) i vegetarijanske prehrane. Upozorovala je na trans-masne kiseline i na drugu rafiniranu hranu. Pripremila je tzv. uljno-proteinsku prehranu. Sedam je puta bila nominirana za Nobelovu nagradu u medicini od visokokvalificiranih predlagača. Uspješno je liječila oboljele od tumorskih, kardiovaskularnih i kroničnih bolesti.
